MARMELATLI KURABIYELER,BADEMLI UN KURABIYESI,Un kurabiyesi

MARMELATLI KURABIYELER

En son siparis uzerine hazirladigim kurabiyelerden biri olan marmelatli kurabiyelerin tarifini vermek istedim.Ayrica bu hafta 13 Kilo sürpriz kurabiye hazirladim siparis üzerine... MARMELATLI KURABIYELER Malzemeler: 1 paket margarin(ben tereyagi kullandim) 5 yemek kasigi pudra sekeri 1 cay kasigi kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yumurta Kayisi marmelati-kusburnu marmelati dovülmüs findik 2 corba kasigi tepeleme misir nisastasi aldigi kadar un Yapilisi: Oda sicakligindaki margarin,pudra sekeri ile güzelce yogrulur.Vanilya,yumurta sarisi(beyazi üzerine sürmek icin ayrilir)nisasta ve un azar azar ilave edilerek yumusak kivamli bir kurabiye hamuru elde edilene kadar yogrulur.Hamur cevizden ufak bezeler yapilir ve ortalarina hafifce bastirarak once yumurta beyazina bulanir sonra da dovülmüs findiga bulanarak tepsiye dizilir.160 derecelik onceden isitilmis firinda biraz pisirilir,tamamen kizarmadan firindan alinip,renkli marmelatlardan kurabiyelerin cukur olan kisimlarina bir kasik yardimi ile sari ve kirmizi renkli marmelatlardan paylastirilip kurabiyeler tekrar firina verilip 4-5 dakika daha pisirilir ve firindan alinir.Kurabiyelerimiz ilik veya soguk olarak servis edilir. AFIYETLER OLSUN!!!!

•

BADEMLI UN KURABIYESI

Sevgili TUGBA nin( http://keyiflimutfagim.com )etkinlege tekrar daveti icin kendisine cok tesekkurler ediyorum ve bu seferde etkinligin son gununde güzel bir kurabiye tarifi ile katiliyorum. Bu kurabiyeyi NERMIN Ablaya ziyarete gittigimizde yemistim ve cok begendim bana da bu hafta bu tarifi denemek kismet oldu.Cocuklar ve esim cok begendiler tavsiye ederim sizde deneyin mutlaka begeneceksiniz. Gelelim tarife: BADEMLI UN KURABIYESI Malzemeler; 4 corba kasigi Pudra sekeri 1 paket margarin(ben tereyagi kullandim) 1,5 cay bardagi cekilmis badem(önce kavuracagiz) 1 paket vanilya aldigi kadar un. YAPILISI: nce bademi yanmaz bir tavaya alalim az yag ilave edip bademleri güzelce kavuralim sonra ocaktan alip az sogutalim.Mutfak robotunda cok fazla incetmeden cekelim. Simdide hamurumuzu yoguralim.Oda sicakligindaki tereyagi,pudra sekeri,vanilya karistirilir daha sonra azar azar un ilave edilir ve cekilmis badem ilave edilip yogrulmaya devam edilir.kulak memesinden az yumusak bir hamur elde edince yogurma islemi birakilir.10 dakika dinlendirildikten sonra sekil verme isine gecilir uzun rulolar yapilir ve hafif yassiltilip verevine kesilir üzerine catalin tersi ile bastirilip uzun cizgler cekilir. Önceden isitilmis 170 derecelik firinda alti guzelce kizaracak ,uzeri de hafif kizaracak sekilde pisirilir.Firindan cikinca arzuya göre pudrasekeri serpilir. ilik olarak veya soguyunca servis edilir. AFIYETLER OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!!

•

Un kurabiyesi

Bu seferki etkinlige ev sahipligi yapan sevgili arkadasim http://sefertasi.blogcu.com a cok tesekkurler ediyorum ve etkinlikte basarilar diliyorum,kendisine kolay gelsin.Ayrica beni de davet ettigi icin cok tesekkurler ediyorum.Etkinlige blogumun ilk tariflerinden olan bademli un kurabiyesi tarifi ile katiliyorum..Bu kurabiyeyi yiyen misafirlerim ve ev halki cok begendiler,size de denemenizi tavsiye ediyorum...Kolay gelsin. BADEMLI UN KURABIYESI Malzemeler: 1 paket tereyagi (250gr) Yarim su bardagi siviyag 1 su bardagi pudra sekeri Yarim su bardagi file badem 3 yemek kasigi nisasta(ben misir nisastasi kullandim) aldigi kadar un Yapilisi: Pudrasekeri ve tereyagi elle güzelce yogrulur.Daha sonra siviyag ve nisasta ilave edilir,un yavas yavas ilave edilerek kulak memesinden az daha yumusak bir hamur elde edene kadar un ilave edilmeye devam edilir.Hamur 15-20 dakika dinlendirilir ve hamurdan kücük parcalar koparilip yuvarlak toplar yapilir file bademe batirilip yagli kagit serilmis firin tepsisine aralarinda biraz bosluk birakilarak dizilir. önceden isitilmis 160 derecelik firinda alti hafif kizaracak ve üzeri beyaz kalacak sekilde pisirilir.Firindan alindiktan sonra üzerine pudrasekeri serpilir. soguyunca servis yapilir. AFIYETLER OLSUN~!!!!!!!! Ben bu kurabiyeyi yapip güzelce agzini kapatip dipfrizde muhafaza ediyorum,lazim oldugunda cikarip misafirlerime ikram ediyorum...!!!!!!!!!!

•

http://zehra50.blogcu.com/

KOLAY BÖREK,KOLAY GÖZLEME,BUZLU BÖREK

Boregimiz hazir yufkayla yapiliyor,yapilisi cok kolay olan bu boregimizin tadi da su boregine benziyor.mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

PEYNIRLI KOLAY BOREK

Malzemeler;1 kilo hazir yufka
;1,5 su bardagi sut
;1 su bardagi yogurt
;1 su bardagi siviyag
;4 yumurta
;1 paket kabartma tozu
;2 kasik sirke
IC malzemesi;Beyaz peynir,maydanos
Yapilisi;3 Yumurta cirpma teliyle iyice cirpilir ve sivi malzemeler ilave edilip karistirilir.Kabartma tozu da katilir.Yufkalar bir tezgahin uzerine acilir,bir tanesi serilir ve uzerine sivi malzemeler dokulup hertarafina surulur.Daha sonra peynir ve maydanos karistirilir ve yufkanin uzerine serpilir.Yufka basparmak ve isaretparmagiyla pileler yapilarak toplanir ve bir araya getirilir.Yufkanim biri de yaglanmis tepsiye serilir,elle toplanan yufka da ay seklinde tepsiye alinir diger yufkalara da ayni islem uygulanir.Yufkalar bitince sivi malzeme yufkalarin uzerine serpilir.Yanlardaki parcalar tepsinin uzerine ortulur.Eger tepsiniz kucukse 1 yufka artar onu da boregin uzerine ortebilirsiniz uzerine de 1 yumurta ve 1 kasik sivi yag cirpilip surulur.200c onceden isitilmis firinda alti,ustu kizarana kadar pisirilir.

AFIYET OLSUN!!!

KOLAY GÖZLEME

KOLAY GÖZLEME Malzemeler; 3 adet hazir yufka 2 yumurta 1 cay bardagi sut 1 cay bardagi yogurt 1/2 cay bardagi siviyag 1 tatli kasigi kabartma tozu yarim demet maydanos 200gr yagli beyaz peynir üzerine serpmek icin susam Yapilisi: Önce yumurtalar cirpilir,uzerine sut,yogurt ,siviyag ve kabartma tozu ilave edilir ,karistirilir.1 Yufka tezgaha serilir ve uzerine yumurtali karisimdan dökülerek hertarafina sürülür.daha sonra maydanos dogranmis peynirden orta kisimlarina serpilir ve yufkanin asagida kalan kisimi peynirin uzerine kapatilir sonra da yukarda kalan kisim uzerine kapatilir daha sonra yanlarda ustune kapatilarak dört köse gözleme elde edilir arzuya göre teflon tavada az margarin ilavesiyle alti ve üstü kizarana kadar pisirilir veya firin tepsisine konup üzerine yumurtali karisimdan sürülüp susam serpilip 200c lik firinda alti ve üstü kizarana kadar pisirilip hafif iliyinca kesilerek cayin yaninda servis yapilir. AFIYET OLSUNNN!!!!!!!!!!!!!!!

• BUZLU BOREK

Bu borek de cok kolay ve cok begendigim bir borek . BUZLU BOREK Malzemeler; 6 adet haslanmis patates 3 yumurta 4 adet yufka 1 su bardagi sut 200gr beyaz peynir yarim su bardagi siviyag Yapilisi; Patatesler rendelenir,ve diger sivi malzemeler,peynir guzelce karistirilir.Yufkanin biri tezgaha serilir ve hazirlanan malzemeden konup guzelce hertarafina yaglanir.daha sonra diger yufka serilir ve uzerine tekrar sivi malzeme konup yaglanir ayni islem 4 yufka bitene kadar yapilir ve en uste de surulup yufkalar guzelce rulo yapilir.ortadan ikiye kesilip yan yana konur ve dipfrizde donmasi icin birakilir 1 gece kadar kalabilir,daha sonra dipfrizden alinip buzdolabina konur ve henuz donken bicakla 2 ser santim kalinliginda enlemesine kesilir ve firin tepsisine yatik sekilde dizilerek onceden isitilmis firinda 200-220c de alti,ustu kizarana kadar pisirilir.sicak sicak servis yapilir. AFIYET OLSUN!!!!

•

http://zehra50.blogcu.com/