KETEN TOHUMU VE FAYDALARI

KETEN TOHUMU
Vücudumuzun üretemediği ve bizim için hayati önem taşıyan maddeleri içeriğinde bulunduran bir bitki keten. 30-100 cm yükseklikte, mavi çiçekli bir kültür bitkisi olan ketenin Latince isminin anlamı 'çok faydalı bitki'dir.Keten tohumu ise, 4-6 mm uzunluğunda, yağlı, yassı, parlak, yumurta biçiminde ve kırmızımtrak renktedir. Omega-3 yağ asidinin en çok bulunduğu bitkisel yağdır. Bu özelliğinden dolayı, balık yemeyenler için omega-3 yağ asit ihtiyacının karşılanmasında kullanılabilir.
Doğal bir ilaç
Halk arasında bilinirliği yüksek olan keten tohumunun kullanıldığı alanlar çok çeşitlidir. Fakat öncelikli kullanım alanının kronik kabızlık olduğunu belirtebiliriz. Keten tohumunun müshil etkisi mekaniktir. Sabah ve akşam, en az ikişer yemek kaşığı dolusu, ezilmiş veya öğütülmüş keten tohumu bol suyla yutulur. Sonrasında da 1-2 bardak su içilir. Bağırsaklara ulaştığında genişlemeye başlayan keten tohumu bağırsakları uyararak, dışkılama işleminin başlamasını sağlar. Uzmanlar bu işlemin çok hızlı sonuç vermeme olasılığı olduğunu; bu nedenle de kronik kabızlarda etkin sonuç alabilmek için en az 2-3 gün beklenmesi gerektiğini belirtiyorlar.
Keten tohumu ayrıca tahriş olmuş veya iltihaplanmış mukozanın üstünde koruyucu bir tabaka oluşturduğu için; ağız içi, boğaz ve dişeti rahatsızlıklarında gargara ve çalkalanma şeklinde kullanılabilir. Öksürük gıcığı, ses kısıklığı , ülseratif kolit ve mide mukozası iltihabında da ılık çay biçiminde kullanılabilir.
Keten yağı enflamasyonu engelleyerek eklem hastalıklarındaki şişme ve ağrıyı önler
Sedef gibi cilt hastalıklarının düzelmesinde de yararlıdır. Keten tohumu ve keten yağı preparatlarında lifli elemanlar da bulunur. Bu lifli elemanlar, yapısında yoğun bulunan çoklu doymamış yağ asitleri (omega-3 yağ asitleri) nedeniyle kolesterol seviyesinin düşmesine sağlamaktadır.
Bu tohumun içeriğindeki lignan (SDG) anti-kanser özellikli bir madde olup; öncelikle göğüs, kolon (kalın bağırsak) ve prostat kanserine karşı koruyucu özelliktedir. Bu sayede kanserli hücrelerin büyüme hızını yavaşlatıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici etki gösterir.
Keten tohumunun kullanımında bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. Uzmanların da önemle belirttiği gibi; keten tohumunun, emilimlerini geciktirdiğinden dolayı ilaçlarla birlikte kullanılmamasına özen gösterilmeli. Tohum olarak alındığında, en az 10 misli suyla alınmazsa bağırsak tıkanmasına neden olabilme olasılığı da vardır.
Doğal Omega-3 Kaynağı
Günümüzde Omega-3 yağ asitlerinin sağlık açısından oldukça önemli bir yere sahip olduğu, tüm tıp dünyası tarafından kabul edilen bir gerçektir. Kişinin enerji seviyesini olduğu kadar, konsantrasyon yeteneğini de artıran bu yağ asitlerinin bilinmesi gereken en önemli özelliği ise, vücudumuz tarafından üretilememesidir.
Bu nedenle dışarıdan besinlerle alınması gerekir. Dolayısıyla bu durum, dünyada tarımı yapılan ilk ürünlerden biri olan ve sağlık açısından pek çok yararı bulunan 4-6 mm uzunluğundaki keten tohumunun önemini daha da artırmaktadır. Çünkü Omega-3 yağ asitlerinin en iyi doğal besin kaynaklarından biri keten tohumudur.
Keten tohumundan elde edilen yağda %50 oranında, vücudumuz için gerekli olan bu yağ asitleri bulunmaktadır. Omega-3 serisinin en önemli temel yağ asitleri, Alfa-Linolenik asitten (ALA) türetilir. Bu da, en yoğun olarak yine keten tohumu yağında bulunur.
Sağlıkla İlgili Diğer Kullanım Alanları
Keten tohumunun sağlığa faydaları şöyle sıralanabilir:
* Kalp hastalıklarına karşı koruyucu; yüksek kolesterol, trigliserid ve tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir.
* İçerdiği bazı asitler sayesinde eklem romatizmasına karşı yararlıdır.
* Mide-bağırsak sorunlarında düzenleyici özelliğe sahiptir.
* Kemikleri ve bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
* İç organların yüzeylerini rahatlatıcıdır.
* İçeriğindeki lignan (SDG) anti-kanser özellikli bir madde olup; göğüs, kolon (kalın bağırsak) ve prostat kanserine karşı koruyucu, kanserli hücrelerin büyüme hızını yavaşlatıcı ve bağışıklık sistemini güçlendiricidir.
* Öksürükte, ses kısıklığında ve gastrit gibi mide sorunlarında da olumlu etkisi gözlenmiştir.
* Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak kullanılabilir.
* Romatizmal hastalıkların önlenmesinde kullanılmaktadır.
* Sinir sistemini ve hafızayı güçlendirici olarak tavsiye edilmektedir.
* Egzema ve sedef hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
* İçeriğindeki enfeksiyon giderici maddeler romatoid artrit, sedef, alerjiler ve diğer yangılı hastalıklarda iyileştirici etkiye sahiptir.
* Tokluk hissi verdiği için diyetlerde de kullanılır.
* Omega-3, vitamin B-12 ve lifler açısından zengin olması, hücreleri genç tutarak yaşlanmayı geciktirici bir etki sağlar